久しぶりに、梅ごぼうを作ってみました。 これは、ひたひたのだし汁にごぼうと梅干を2個ほど入れて 煮込んだ煮物です。梅干だけで味付けが足りない場合は しょうゆを少々入れます。 私はたくさんのごぼうをまとめて使い、日々の副菜にしています。 おかずが…