久しぶりに生のイカが買えたので、ペスカトーレを作りました。それと「鱈のすき身」がたくさん入って安かったので、これも使いました。すき身って初めて見たのですが、切れ端みたいなもの？マグロなども中落ちで十分美味しいです。半分冷凍したので、また次…
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