久しぶりに豆乳ヨーグルトを買ってみました。これをザルに乗せて水をきります。マヨネーズとしても使える❗今日は、手作りのゆず＆リンゴのマーマレードをトッピングしてデザートに(#^.^#) ギリシャの水切りヨーグルトが以前流行ったけれど、濃厚で美味しい❗…

あっさりしていて豪華なおかずではないのですが、しみじみ美味しい江戸の人気メニュー・「カミナリ豆腐」。豆腐を炒めるとき、バリバリと落雷のような音がします。醤油で味つけ、仕上げに大根おろしを乗っけて出来上がり七味をふりかけても美味しそう(^_^)✨…